Кастрюля эм. 3л белая с деколью 01-1612/4 894-384

Об этой позиции

В карточке — кастрюля: объём 3 л, материал — сталь с эмалевым покрытием.

Объём подбирают из расчёта примерно 1 литр на порцию с запасом на кипение.

На что смотреть при выборе

• Толстое дно (от 3 мм) греется дольше, но распределяет тепло равномерно — каши и соусы не пригорают.
• Для стеклокерамики нужно идеально ровное дно, для индукции — ферромагнитное (магнит должен прилипать).
• Крышка должна садиться плотно: с зазором выкипание идёт быстрее и режим тушения не держится.

Уход и хранение

• Эмаль скалывается от удара — такую посуду выводят из оборота, сколы ржавеют.