Противни, Сковородки

В разделе «Противни, Сковородки» собрано 56 позиций. Позиции отпускаются оптом со склада в Краснодаре; цена и наличие уточняются у менеджера.

Посуда для приготовления работает в самых тяжёлых условиях на кухне: нагрев, перепады температуры, контакт с кислотами и солью. Поэтому в ней важнее всего толщина дна и качество покрытия, а не внешний вид.

На что смотреть при выборе

• Толстое дно (от 3 мм) греется дольше, но распределяет тепло равномерно — каши и соусы не пригорают.
• Для стеклокерамики нужно идеально ровное дно, для индукции — ферромагнитное (магнит должен прилипать).
• Крышка должна садиться плотно: с зазором выкипание идёт быстрее и режим тушения не держится.
• Литые изделия прочнее штампованных: у них нет тонких мест на переходе стенки в дно.
• Ручки из бакелита не нагреваются, металлические требуют прихватки.
• Объём в маркировке обычно указан «до краёв», рабочий на 15–20% меньше.